果蔬流态化速冻设备之所以能替代传统设备是因为这些。果蔬流态化速冻机的出现让果蔬冷冻有了更好的处理方法,在许多大型果蔬冷冻企业受到了广泛的欢迎,而且有着替代传统果蔬冷冻设备的趋势。果蔬流态化速冻机不光可以进行连续性的生产,在进行各类物品冷冻操作时也十分简略方便,下面就来了解一下果蔬流态化速冻机将会替代传统冷冻设备的三大原因。

  1、制冷速度快

  果蔬流态化速冻设备采用了液氮作为制冷剂。液氮是一种超低温的物质,其温度可以到达-100℃以下,物品在果蔬流态化速冻机中只需数十分钟就可以完全冷冻,而传统的冷冻设备往往需求数小时才干完结物品的冷冻,因此在制冷速度上,果蔬流态化速冻机也完胜传统冷冻设备。

  2、性价比更高

  果蔬流态化速冻设备和传统的冷冻设备比较,果蔬流态化速冻机不仅占地面积更小结构愈加简略而且所需投入的资金也更少,购买安装后只需求接通液氮就可以实现连续性的作业。而传统冷冻设备运用起来较为麻颊,不光启动时刻更长而且每运用一段时刻就需求停机消除蒸发器上的霜,因此从全体作业效率来看明显果蔬流态化速冻机的性价比更高。

  4、保鲜效果好

  果蔬流态化速冻设备在进行果蔬冷冻时,由于其冷冻速度快的优势,冷冻后的果蔬不会形成大颗粒的冰晶,被冷冻的果蔬的细胞组织不会受到破坏,而且还可以确定食物中的水分,保持食物的新鲜度。而传统冷冻设备在冷冻果蔬时往往会造成果蔬中的营养成分丢掉的现象

  经济实惠的果蔬流态化速冻设备目前现已受到了果蔬冷冻行业的喜爱,而且在近年来现已替代了大批的传统冷冻设备,相信在未来仅剩的传统冷冻设备也将会被果蔬流态化速冻机完全替代,