食品,农产品

食品,农产品

食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。

根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等。

农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的各类产品。

行业趋势：

食品,农产品国家“十二五”计划明确提出：加强对国民食用食品的安全卫生保障体系的建设，加大对食品安全的监管力度。

如何保障食品的安全卫生?

如何延长食品、农产品的储藏期?

如何提高食品、农产品的市场盈利?

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